انواع کشمش و نحوه تولید آنها: 1-کشمش آفتابی خشک: همانطور که از نام این نوع کشمش پیداست در آفتاب و زیر نور خورشید خشک می شود. در این روش انگور بیدانه پس از چیدن از باغ بدون هیچ گونه عملیاتی در معرض آفتاب قرار می گیرد و سپس خشک می شود که رنگ آن قهوه ای تیره و کمی خشک می باشد. 2-کشمش سایه خشک: این نوع کشمش را کشمش آویزان نیز می نامند. در این روش انگورهای مختلف را در سایه و در جریان هوای خنک و با حرارت کمتر آویزان می کنند تا بتدریج ، ظرف ۱۰تا ۲۰روز خشک...

لیست زیر شش نوع آجیل را به ترتیب محتوای پروتئینی و مزایای غذایی دیگر مورد بحث قرار می ‌دهد. 1-بادام زمینیخوردن بادام‌ زمینی روشی عالی برای افرادی است که می خواهند میزان پروتئین در رژیم غذایی خود را افزایش دهند. بادام‌ زمینی‌ به طور گسترده در دسترس بوده و برخی مواد مغذی ضروری را فراهم می ‌کند. اگرچه بادام ‌زمینی به لحاظ فنی جزئی از حبوبات است، به این معنی که آن‌ ها به گروهی از مواد غذایی از یک خانواده خاص تعلق دارند، این در حالیست که بیشتر مردم آن را یک آجیل می ‌دانند.بادام ‌زمینی‌ ها شامل...

خوردن آجیل برای سلامتی مفید است چون ممکن است در برابر عوامل خطر بیماری ‌های قلبی و دیگر شرایط سلامتی از شما محافظت کند. با این حال، خوردن بیش از حد آن نیز خوب نیست. آجیل کالری بسیار زیادی دارد، بنابراین خوردن مقدار زیاد آجیل‌ در طول روز می ‌تواند باعث شود که مردم بدون توجه به جذب کالری موردنظر خود، کالری بسیار زیادی مصرف کنند. انجام این کار به طور منظم ممکن است منجر به افزایش وزن شود. البته لازم به ذکر است که در موارد بسیاری جهت بالا بردن وزن افرادی که سالهاست به روشهای مختلف نتوانسته اند...

اگر دیابت دارید فندق بخوریدمغز فندق به این دلیل که نشاسته کمی دارد بهترین نوع آجیل برای افراد مبتلا به دیابت است. این دانه روغنی به‌دلیل داشتن فسفر موجب تقویت مغز شده و عملکرد آن را به وی‍ژه برای دانش‌آموزان و دانشجویان بالا می‌برد، در صورتی که فردی به افت فشار خون مبتلا باشد، می‌تواند با خوردن 10 عدد مغز فندق برای بهبود وضعیت خود اقدام کند. اگر ریفلاکس معده دارید گردو بخوریددرمانگران طب سنتی و دیگر شیوه‌های طبیعی درمان بر این باورند که مصرف روزانه 2 عدد گردو می‌تواند تاثیر زیادی در تسکین و درمان ریفلاکس معده...

افراد می‌ توانند مصرف آجیل را به روش ‌های مختلف افزایش دهند تا پروتئین ‌های گیاهی بیشتری به دست آورند. در قسمت زیر چند مثال از روش‌ های ترکیب آجیل در رژیم غذایی آورده شده ‌است:   آن‌ها را به عنوان میان وعده بخورید.آجیل به طور کلی برای خوردن آماده است و تقریبا هر زمان از روز آن ‌ها را به میان وعده ای ایده‌ آل تبدیل می‌ کند. با این حال، مهم است که به خاطر داشته باشید که اگر چه آجیل حاوی چربی ‌های مفید است اما کالری بالایی دارند. شیر آجیل بخوریدشیر آجیل...