فواید و خواص انواع آجیل و خشکبار تقویتی برای درمان انواع بیماری و پیشگیری از آنها از قرنها پیش توسط پزشکان اثبات شده است. دلیلش هم این است که تمام انواع آجیل حاوی حجم بالایی از اسیدهای تک و چند زنجیرهای اشباع هستند و در نتیجه نقش مهمی در کاهش کلسترول بد بدن و افزایش چربی یا کلسترول خوب بدن دارند. به نظر میرسد اهمیت این میانوعده خوشمزه برای سلامت بدن آنقدر زیاد است که روز ۳۱ آگوست هر سال روز جهانی «آجیل مخلوط» است، یعنی ترکیبی از انواع مغزها.